Orah Šejnovo

Orah Šejnovo: Kvalitetna sorta pogodna za različite uslove gajenja

Orah Šejnovo je popularna sorta oraha koja potiče iz Bugarske i poznata je po svojoj prilagodljivosti, dobrim prinosima i kvalitetnim plodovima. Ova sorta se sve češće koristi u komercijalnoj proizvodnji zbog svoje otpornosti na nepovoljne uslove i visokog sadržaja ulja u jezgru, što je čini cenjenom i u prehrambenoj industriji.

Poreklo i osnovne karakteristike

Sorta Šejnovo je razvijena u Bugarskoj i ime je dobila po selu Šejnovo u kojem je prvi put selektovana. Orah Šejnovo je nastao kao rezultat prirodne selekcije, a njegovi kvalitetni plodovi i prilagodljivost različitim agroekološkim uslovima doprineli su njegovoj popularnosti u voćarstvu.

Plodovi oraha Šejnovo su srednje krupni do krupni, sa tankom, ali čvrstom ljuskom koja omogućava laku obradu. Jezgro je svetlo smeđe boje, blagog i prijatnog ukusa, dok prosečan sadržaj ulja u plodovima iznosi između 55% i 60%. Jezgro se lako odvaja od ljuske, što ovu sortu čini pogodnom za komercijalnu i industrijsku upotrebu.

Rast i osobine stabla

Stablo oraha Šejnovo je srednje do bujnog rasta, sa širokom, dobro razvijenom krošnjom. Cveta srednje kasno, što omogućava izbegavanje oštećenja od kasnih prolećnih mrazeva. Ova sorta je delimično samooplodna, ali prisustvo drugih sorti za oprašivanje (npr. Čendler ili Rasna) značajno povećava prinose.

Korenski sistem je dobro razvijen, što omogućava stabilnost i otpornost stabla na sušu i nepovoljne vremenske uslove. Šejnovo je dugovečna sorta, sa stabilnim prinosima tokom godina.

Srednje je bujna i veoma rodna sorta, srednje krupnoće (12 g).

Agrotehnički zahtevi

Orah Šejnovo se odlikuje velikom prilagodljivošću različitim tipovima zemljišta i klimatskim uslovima. Ipak, za najbolje rezultate, preporučuje se sadnja na plodnim, dubokim i dobro dreniranim zemljištima, sa pH vrednostima između 6,5 i 7,5.

Prilikom sadnje, preporučuje se razmak od 8 do 10 metara između stabala kako bi se omogućio nesmetan razvoj krošnje i dobra ventilacija. Sorta je tolerantna na sušu, ali za optimalan razvoj i prinos preporučuje se sistem navodnjavanja, posebno u sušnim područjima.

Orah Šejnovo zahteva redovnu rezidbu radi uklanjanja starih i oštećenih grana i podsticanja razvoja novih plodonosnih izdanaka. Takođe, potrebno je obezbediti adekvatnu zaštitu protiv korovskih biljaka, što može značajno uticati na rast i prinos stabala.

Otpornost na bolesti i štetočine

Jedna od glavnih prednosti sorte Šejnovo je njena otpornost na uobičajene bolesti i štetočine koje napadaju orahove nasade. Sorta pokazuje dobru otpornost na bakteriozu i antraknozu, što je čini pogodnom i za organsku proizvodnju. Otporna je na mrazeve.

Ipak, preporučuje se preventivno prskanje fungicidima i insekticidima kako bi se smanjio rizik od pojave bolesti i štetočina, naročito u vlažnim uslovima. Redovno uklanjanje zaraženih plodova i grana dodatno doprinosi očuvanju zdravlja voćnjaka.

Upotreba plodova

Plodovi oraha Šejnovo imaju široku primenu u prehrambenoj industriji zbog visokog kvaliteta jezgra i visokog sadržaja ulja. Koriste se za:

• Svežu konzumaciju: Jezgro je ukusno i hrskavo, idealno za direktnu upotrebu.
• Konditorsku industriju: Jezgro se koristi za pripremu kolača, torti, čokolada i drugih poslastica.
• Proizvodnju ulja: Zbog visokog sadržaja ulja, plodovi sorte Šejnovo su odlični za proizvodnju visokokvalitetnog orahovog ulja.
• Dodaci prehrani: Zbog svojih hranljivih vrednosti, jezgro oraha je čest sastojak zdravih grickalica i energetskih pločica.

Prednosti sorte Šejnovo

• Kvalitet plodova: Jezgro je svetlo, ukusno i bogato uljima, što je čini traženom na tržištu.
• Otpornost: Sorta pokazuje otpornost na bolesti i štetočine, što smanjuje troškove zaštite.
• Prilagodljivost: Šejnovo uspeva u različitim agroklimatskim uslovima.
• Jednostavna obrada: Ljuska je tanka i lako se lomi, što olakšava preradu plodova.
• Visoki prinosi: Sorta daje stabilne i obilne prinose tokom godina.

Više informacija

Za više informacija nas pozovite. Posetite naš blog gde možete pronaći puno dobrih saveta o sadnji i održavanju sadnica.