Dunja Leskovačka

Dunja Leskovačka: Tradicionalna sorta vrhunskog kvaliteta

Leskovačka dunja je jedna od najpoznatijih i najrasprostranjenijih sorti dunje u Srbiji i na Balkanu. Potiče iz okoline Leskovca, po čemu je i dobila ime. Ova sorta je cenjena zbog svoje prilagodljivosti različitim klimatskim i zemljišnim uslovima, obilnih prinosa i izuzetno aromatičnih plodova.

Osnovne karakteristike sorte

Leskovačka dunja se prepoznaje po svojim krupnim, kruškastim plodovima težine od 250 do 350 grama. Kora ploda je zlatnožute boje, prekrivena sitnim dlačicama koje se lako uklanjaju. Meso je čvrsto, svetložute boje, sa izraženom aromom i blagom kiselkasto-slatkom notom.

Plodovi sazrevaju krajem septembra i početkom oktobra, a zbog svoje čvrstoće pogodni su za transport i skladištenje, što ih čini popularnim na tržištu.

Bere se u prvoj polovini oktobra, a čuva do februara.

Osobine stabla

Stablo Leskovačke dunje je srednje bujno, sa dobro razvijenom i gustopostavljenom krošnjom. Ovo stablo se odlikuje dugovečnošću i stabilnim prinosima, pod uslovom da se pravilno neguje.

Cvetanje Leskovačke dunje počinje sredinom proleća, što omogućava izbegavanje oštećenja od kasnih mrazeva. Sorta je delimično samooplodna, ali se preporučuje sadnja sa oprašivačima poput dunje Vranjske radi povećanja prinosa.

Agrotehnički zahtevi

Dunja Leskovačka uspeva na različitim vrstama zemljišta, ali najbolje rezultate daje na plodnim, dubokim i dobro dreniranim zemljištima, sa pH vrednošću između 6 i 7. Ova sorta je veoma tolerantna na vlagu, ali ne podnosi zabarena i močvarna područja.

Za sadnju se preporučuje razmak od 4 do 5 metara između stabala, dok razmak između redova treba da bude 5 do 6 metara. Redovno zalivanje tokom sušnih perioda značajno doprinosi kvalitetu i veličini plodova.

Rezidba je ključna mera za održavanje zdravlja stabla i povećanje prinosa. Preporučuje se proređivanje krošnje radi boljeg prozračivanja i osvetljenja, kao i uklanjanje starih i oštećenih grana.

Otpornost na bolesti i štetočine

Leskovačka dunja je poznata po svojoj otpornosti na bolesti, ali je podložna bakterioznoj plamenjači (Erwinia amylovora). Preventivne mere, poput redovne zaštite fungicidima i održavanja higijene voćnjaka, mogu značajno smanjiti rizik od infekcije.

Najčešći štetnici koji napadaju Leskovačku dunju su:

• Lisni mineri
• Savitljive gusenice
• Voćni smotavci

Pravovremene mere zaštite i uklanjanje zaraženih delova biljke ključni su za očuvanje zdravlja stabala.

Upotreba plodova

Leskovačka dunja ima izuzetno široku primenu u prehrambenoj industriji i domaćinstvima. Plodovi se koriste za:

• Svežu konzumaciju: Iako je meso čvrsto i blago oporo, mnogi uživaju u sirovim plodovima.
• Preradu: Dunja Leskovačka je idealna za proizvodnju džemova, kompota, slatka i marmelada.
• Sokove i rakiju: Njena intenzivna aroma daje visokokvalitetne proizvode.
• Konditorsku industriju: Koristi se u pripremi kolača i drugih poslastica.

Prednosti sorte Leskovačka

1. Kvalitet plodova: Izuzetno aromatični, krupni i dugotrajni plodovi.
2. Prilagodljivost: Uspeva u različitim agroklimatskim uslovima.
3. Visoki prinosi: Sorta donosi obilne prinose uz pravilnu negu.
4. Široka primena: Odlična je za svežu upotrebu i različite vrste prerade.
5. Otpornost: Ova sorta je otporna na većinu uobičajenih bolesti dunje.

Više informacija

Za više informacija nas pozovite. Posetite naš blog gde možete pronaći puno dobrih saveta o sadnji i održavanju sadnica.